Le Chanvre : La plante

Un peu de botanique

Le chanvre fait partie de la famille des Cannabaceae. Il est initialement originaire d’Asie centrale ou d’Asie du Sud.

Le chanvre industriel se distingue du chanvre « récréatif »  communément appelé marijuana. Celui ci  renferme une quantité bien plus importante (>5%) de delta-9- tétrahydrocannabinol (THC), principale molécule psychotrope de la plante.

Les variétés de chanvre industriel produites pour la graine (chènevis) ou la  fibre (filasse, chènevotte) contiennent une quantité négligeable de THC, soit moins de 0,2 %. Cela n’entraîne aucun « effet » lors de leur consommation. 

 

Physiologie de la plante

Le chanvre est une espèce dioïque possédant des plants mâles et des plants femelles différents.

Il existe par ailleurs des variétés monoïques où les organes mâles et femelles sont présents sur la même tige.

Les fleurs mâles libèrent le pollen puis dépérissent, alors que les fleurs femelles portent les graines qui mûrissent sur une plus longue période.

Quelles sont les différentes parties de la plante?

Les graines

Incroyable source de nutriments, de fibres, de protéines

La Chènevotte

La partie ligneuse de la tige, la moelle interne qui reste quand on en a séparé la fibre.

La Fibre

La fibre qui constitue la périphérie de la tige, utilisée depuis 10 000 ans

Les Fleurs et les feuilles

Utilisées entre autre en aromathérapie et pour l’élaboration d’huiles essentielles

Croissance

Certaines variétés peuvent mesurer jusqu’à 5 mètres. Les plants cultivés pour la graine peuvent atteindre un à deux mètres, selon les variétés et les conditions de culture.

Le plant possède une racine pivotante qui descend  généralement de 15 à 30 cm de profondeur. En revanche, les racines secondaires abondantes peuvent s’étendre entre 10 et 60 cm de longueur dans le sol.

Les feuilles sont minces, longuement pétiolées et palmée en 5 à 11 folioles inégales.